El aceite vegetal comestible 1-2-3 aporta un balance ideal de ácidos grasos esenciales y Vitamina E. Estos nutrimentos pueden contribuir a un buen equilibrio en la alimentación diaria. El aceite 1-2-3 ayuda a realzar el sabor y el aroma de los alimentos preparados. Por ser de origen vegetal no contiene colesterol.